Standorte

Wir produzieren und forschen an zwei Standorten – in Selm-Bork und in Lünen – und setzen dabei auf Nachhaltigkeit und eine naturnahe Arbeitsweise. In Selm-Bork erinnert unser Gelände mit Teichen, Schilfgräben, Streuobstwiesen und Baumgruppen eher an ein Biotop als an eine klassische Produktionsstätte. Dort befinden sich unsere Gärbehälter, Getreidelager, Abfüllanlagen, Verwaltungs- und Schulungsräume, die Tiroler Steinmühle und unser Backhaus. In Lünen liegt der Fokus auf unserer Bäckerei, der Bio-Gärtnerei, Fischteichen, einem Windrad und der Umweltakademie. Den Großteil des Stroms erzeugen wir direkt vor Ort mit Windkraft und einer Photovoltaikanlage. Regenwasser wird nicht in die Kanalisation geleitet, sondern über ein spezielles Sieben-Kammer-System in unsere Teiche und Biotope geführt, die zahlreichen Fischen und Wasservögeln einen natürlichen Lebensraum bieten. Auch die Restwärme unserer Backöfen nutzen wir, um Spülwasser zu erwärmen. An beiden Standorten schaffen wir eine Umgebung, in der wir im Einklang mit der Natur arbeiten, unsere Produkte für Menschen, Tiere und Pflanzen entwickeln und gleichzeitig an neuen Ideen forschen.

In unserer Bio-Versuchsgärtnerei in Lünen erforschen wir, wie Boden, Mikroorganismen und Pflanzen miteinander wirken. Auf rund 40.000 Quadratmetern testen wir die Wirkung unserer biologischen Pflanzenstärkungsmittel an Gemüse, Kräutern, Beeren und Blumen. Die Ergebnisse sprechen für sich: Die Pflanzen wachsen kräftiger und sind deutlich widerstandsfähiger gegenüber Schädlingen. Unsere Erkenntnisse fließen direkt in die Praxis ein – viele Landwirte im In- und Ausland setzen die Kanne Methode erfolgreich für den nachhaltigen Anbau von Getreide, Obst, Gemüse und Wein ein.