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Schoko-Haselnuss-Kuchen
12. August 2025
Gesunde Leckereien / healthy treats
recepie
3 Eier
50 g Zucker
Prise Salz
125 g Butter
3 EL Zuckerrübensirup
250 g Steinmühlen- Mehl
2 EL Enzym-Fermentgetreide®
½ Päckchen Weinstein
4 EL Milch
50 g Schokolade
Etwas geriebene Orangenschale
75 g gemahlene Haselnüsse
Butter für die Form
Eier mit Zucker, Salz, Butter und Zuckerrübensirup schaumig rühren. Mehl, Fermentgetreide® und Weinstein mischen, zusammen mit der Milch nach und nach einrühren. Schokolade mit dem Messer grob zerhacken. Mit der geriebenen Orangenschale und den gemahlenen Haselnüssen unter die Masse ziehen. Die Masse in eine gebutterte Form geben und bei 175°C für ca. 35- 40 Minuten backen. Ein Stück enthält: 239 kcal (1000kJ) 5.2 g Eiweiß 13.4 g Fett 23.9 g Kohlenhydrate