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Paprikagemüse
12. August 2025
Milchsaures Einmachen / Lactic acid preservation
recepie
ergibt 1 Glas
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Frühlingszwiebel
1 EL Kanne Bio Brottrunk®
Salzwasser (15 g Salz pro Liter)
Paprika und Frühlingszwiebel in Stücke schneiden und in ein Einmachglas geben. Brottrunk® dazugeben, mit abgekochtem Salzwasser auffüllen und etwa 3 Wochen gären lassen.
74 kcal (309 kJ)
4.8 g Eiweiß
1.6 g Fett
9.8 g Kohlenhydrate