PHILOSOPHIE
DAS KANNE KONZEPT
Unsere Firmenphilosophie spiegelt sich in allem wieder, was wir tun - und vor allem in unseren Produkten. Mit dem Kanne-Konzept verfolgen wir das Ziel, möglichst viel zum Wohle von Mensch, Tier und Natur beizutragen. Deshalb arbeiten wir ressourcenschonend und achten auf natürliche Kreisläufe. Für dieses Engagement wurde Wilhelm Kanne im Dezember 2001 mit dem B.A.U.M.- Umweltpreis ausgezeichnet.
Weil das Wohl des Menschen für uns im Mittelpunkt steht, kümmern wir uns auch um die Umwelt, um Pflanzenpflege und Tierernährung. Denn gesunde Ernährung braucht saubere Luft, reines Wasser und unbelastete Lebensmittel. Es liegt an uns allen, die Umwelt zu schützen und für kommende Generationen zu bewahren.
Uns ging es nie darum, Pionierarbeit zu leisten - im Mittelpunkt standen für uns von Anfang an das Wohl des Menschen und seine gesunde Ernährung. Wir setzen auf überliefertes Wissen, achtsames Handeln und handwerkliche Tradition. Deshalb kommen die Backwaren unserer Bäckerei Kanne bis heute ganz ohne chemische Zusätze aus - garantiert durch den Ährenkodex, den wir speziell für unsere Produkte entwickelt haben.
Wir sind überzeugt, dass sich die Gesundheit oft mit natürlichen Mitteln unterstützen lässt. Es braucht nicht viel industriell hergestellte Ergänzungen - vielmehr tut eine bewusste Reduzierung gut. Wer sich abwechslungsreich, bunt und möglichst naturbelassen ernährt, versorgt seinen Körper mit allem, was er braucht. Mit besonderen Lebensmitteln wie Kanne Bio Brottrunk®, kann man sich zusätzlich etwas Gutes tun. Unser Brottrunk enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin B12 sowie Mengen- und Spurenelemente - eine natürliche Unterstützung für das Wohlbefinden.
"Wir waren Bio, bevor es Bio gab."
Wilhelm Kanne III, Brottrunk-Erfinder
KANNE BROTTRUNK®
IMMER WIEDER ANDERS
Wir verschneiden oder vermengen unsere Produktionschargen nicht, denn wir möchten die natürlichen Eigenschaften unseres Kanne Bio Brottrunk® erhalten. Jede Charge bleibt so, wie sie ist - ohne Zusätze, ohne Eingriffe. Immer wieder bekommen wir Empfehlungen, dem Gärprozess bestimmte Stoffe hinzuzufügen, um ein gleichbleibendes Ergebnis zu erzielen. Doch das widerspricht unserer Philosophie. Würden wir etwas hinzufügen, wäre es nicht mehr unser Brottrunk.
Auch wenn Geschmack, Farbe oder Konsistenz leicht schwanken - das ist kein Fehler, sondern Ausdruck der Natur. Wir greifen bewusst nicht in den Prozess ein, denn wir stehen für ein ehrliches, authentisches Produkt. In einer Welt, in der alles gleich aussehen und schmecken soll, gehen wir einen anderen Weg. Immer mehr Menschen setzen sich heute mit ihrer Ernährung auseinander und suchen nach natürlichen, biologisch hergestellten Alternativen. Unser Brottrunk ist genau das: ein naturbelassenes Lebensmittel, das zeigt, wie viel Kraft in Einfachheit und Achtsamkeit steckt.
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