Met "Fermentgetreide" houdt u Clostridia buiten de deur

Clostridia zijn grampositieve, anaerobe, spoorvormende bacteriën in staafvorm die van nature voorkomen in de bodem en het spijsverteringskanaal van mens en dier. Ze vormen resistente sporen die zeer lang in de omgeving kunnen overleven. Wat gebeurt er als koeien permanent last hebben van Clostridia en hoe "Fermentgetreide" in deze strijd kan helpen, heeft de familie Kothe ervaren.

Er zijn veel soorten Clostridia en ze zijn in beginsel niet schadelijk: Ze zijn betrokken bij de stofwisseling en breken eiwit of suiker, zetmeel, cellulose af. Maar deze bacteriën produceren ook giftige stoffen die het lichaam op veel verschillende manieren kunnen beschadigen: Darmontsteking, slechte algemene toestand, gasvorming en zelfs de dood. Of de bacterie na opname in het lichaam zich kan vermenigvuldigen is afhankelijk van vele co-factoren. De ziekteverwekker kan lange tijd gewoon, zonder gevaar, in het lichaam verblijven, maar als er dan een zuurmetabolisme wordt toegevoegd, voedsel dat zwaar besmet is met Clostridia of stress, kan de ziekte plotseling uitbreken, en dan vaak zo snel dat de behandelingen vaak te laat komen en er grote verliezen zijn in de kudde.

Matte en lusteloze koeien

Zo verging het de familie Kothe in Loxstedt, district Cuxhaven in Nedersaksen. Zoon en toekomstig bedrijsleider Hennes Kothe herinnert zich: "In 2016 begonnen de symptomen in onze kudde met een lichte daling van de melkopbrengst en een verminderde vruchtbaarheid. Vooral hoogpresterende koeien werden minder vruchtbaar, ons conceptiecijfer was slechts zo'n 30%. We moesten de koeien uit de kudde verwijderen, wat ons economisch zwaar heeft getroffen. Bovendien zagen onze koeien er op de een of andere manier futloos en apathisch uit, hun vacht glanste niet meer en de ontlasting was te dun". De familie Kothe houdt 500 melkkoeien op hun familiebedrijf met een melkproductie van 10.300 liter per koe per jaar en beheert 350 ha grond, waarvan 250 ha grasland en de rest wordt gebruikt voor maïs. De stallen zijn al ouder, de kiemdruk is navenant hoger dan in nieuwe gebouwen, maar de koeien zwaren nooit zo futloos geweest als destijds.

Subliminale Permanente belasting

De dierenarts onderzocht de mest en stelde vast dat de kudde besmet was met de bacterie clostridium perfringens, ofwel haar gifstoffen. Bij runderen behoort Clostridium perfringens eigenlijk tot de normale darmbewoners, de bacterie kan in bijna elke koe worden aangetroffen. Indien echter de bovengenoemde co-factoren worden bijgevoegd, is het mogelijk dat de dieren aspecifieke ziektesymptomen vertonen zoals bij de familie Kothe is gebeurd.Als directe behandeling heeft de dierenarts gedurende enkele dagen penicilline toegediend. Dit stabiliseerde de kudde, maar elimineerde het gevaar van de Clostridia niet. "Het probleem bij ons is dat we veel nat grasland hebben. De velden worden gedraineerd door greppels, die regelmatig moeten worden opgeruimd om ze te laten werken. Als gevolg daarvan wordt het grasland herhaaldelijk verontreinigd met grond uit de sloten, en via deze grond komen Clostridia herhaaldelijk in het gras terecht en dus zit dus ook in het geoogste gras", verklaart Hennes Kothe. Bij rundvee is de clostridiale cyclus inderdaad zodanig dat de sporen en giftige stoffen het dier binnenkomen door het voeren van verontreinigd graskuilvoer. De dieren scheiden de clostridia weer uit, deze komen via de mest weer in het milieu terecht en komen vervolgens via de grasoogst weer in het voer terecht en wordt later nu permanent in weer door het dier opgenomen. Daarom kan er de een subliminale permanente blootstelling van de kudde aan Clostridia zijn.

Melkzuurbacteriën bestrijden ziekteverwekkende kiemen

Hennes Kothe zocht daarom naar een manier om grip te krijgen op deze subliminale last. "Sindsdien hebben we tijdens de oogst meer aandacht besteed aan het niet te diep maaien om weinig vervuiling van de bodem mee te maaien. Bovendien hebben we in overleg met de dierenarts een halfjaarlijkse vaccinatie tegen Clostridia ingevoerd. Daardoor ging het in het eerste geval beter. Tijdens een lezing van de Landbouwkamer hoorde ik over het positieve effect van Kanne Fermentgetreide op de stofwisseling, die gebruikt wordt voor darmstabilisatie en tegen ziekteverwekkende kiemen. Vervolgens hebben we Christian Lohkamp, de adviseur voor de melkveehouderij bij Kanne Brottrunk, gevraagd om naar ons bedrijf te komen. Hij heeft de dieren bekeken, alle componenten van het rantsoen gecontroleerd en veranderingen in het samegesteld rantsoen en het gebruik van Kanne Brottrunk Fermentgetreide met ons besproken. Het Fermentgetreide van Kanne, ook wel Brottrunk genoemd, bevat speciale melkzuurbacteriën die een positief effect hebben op het darmslijmvlies en deze stabiliseert. Daarnaast kunnen de melkzuurbacteriën bacteriocines vormen die ziekteverwekkende kiemen in de groei remmen. Het hele organisme bereikt daardoor een betere immuunstatus. Nog een pluspunt: het melkzuur uit Fermentgetreide wordt op een basische manier gemetaboliseerd, wat leidt tot ontzuring en voorkomt dat er acidotische omstandigheden ontstaan. Dit effect is gunstig, omdat acidose de verspreiding van clostridia in de darm bevordert.

Betere verwerking van het voer en vitale dieren

Hennes Kothe begon met 400 ml brooddrank per koe, per dag gedurende 4 weken. De dosis wordt altijd besproken met de adviseur. Het Fermentgetreide wordt geleverd in een 1.000 liter container en er wordt een dagelijkse dosis via een emmer afgetapt en aan het voer in de voermengwagen toegevoegd. De koeien eten het graag, heeft Hennes Kothe vastgesteld.
Al na korte tijd verbeterde het aanzien van de kudde. De vacht was weer glimmend en werd mooi glad, de mest was weer steviger en ook de prestatieparameters vruchtbaarheid en melkgift verbeterden", herinnert hij zich. Na de kuur van 4 weken besloot hij daarom het Fementgetreide permanent te voeren. Om de positieve staat van de stofwisseling te behouden, is 200 ml per koe, per dag voldoende. De kalveren worden nu ook gevoerd met Fermentgetreide, omdat de melkzuurbacteriën ook goed voor hen zijn. "Mijn moeder geeft de kalveren 25 ml brooddrank bij elke liter volle melk. Hiermee ontwikkelen ze zich prachtig, komen ze in gewicht aan en zijn ze vitaal. Als we het gevoel hebben dat hun gezondheid verslechterd, verhogen we gewoon de dagelijkse dosis van het gefermenteerde graan, waardoor het meestal meteen weer goed is en de conditie zich stabiliseert".

Wat is Fermentgetreide ofwel brooddrank?

Het gebruik van Fermentgetreide vloeibaar is ook economisch rendabel, vooral omdat Hennes Kothe als bijkomend positief neveneffect heeft berekend dat hij ongeveer 16 ton krachtvoer per maand bespaart, omdat de speciale stammen van melkzuurbacteriën in staat zijn om eiwitten en zetmeel gemakkelijker beschikbaar te maken. Dit betekent een betere opname van het voer en lagere voerkosten. "Ik ben zeer tevreden met Fermentgetreide. Om eerlijk te zijn drinken we het soms zelf ook als we ons niet goed voelen", zegt Hennes Kothe met een knipoog. Waarom zou ik dat niet doen? Brottrunk wordt geproduceerd door de fermentatie van brood. Hiervoor bakt het bedrijf Kanne Brottrunk een hoogwaardig biologisch volkorenbrood. Na de voltooiing van deze vergisting is het gefermenteerde graan beschikbaar. Het is nog steeds troebel en bevat het gefermenteerde volkorenbrood en is daarom rijk enzymen en mineralen. Als het verder wordt gefilterd, ontstaat de heldere brooddrank.
"Kanne Brottrunk Fermentgetreide flüssig" aminozuren, vitamine B12 en andere vitaminen maar vooral melkzuurbacteriën en melkzuur. Melkzuurbacteriën maken deel uit van de normale bacteriële kolonisatie van de darm, omdat ze nodig zijn voor de microbiële vertering van het voer. De melkzuurbacteriën die tijdens de graanfermentatie worden geproduceerd, kunnen bijdragen aan diversiteit van het darmmicrobioom en ondersteunen daardoor de gezondheid van zowel dieren als mensen. De Brottrunk kan niet alleen worden gevoerd, maar kan ook worden verneveld in de stallen om te zorgen voor een positieve verandering in het microbiële milieu.

Christian Lohkamp, Kanne Brottrunk (op de foto rechts)

Kan Brottrunk of Fermentgetreide gewoon aan het voerrantsoen worden toegevoegd?

In principe wel, het is alleen belangrijk om te controleren dat natriumbicarbonaat niet tegelijkertijd met Kanne Brottrunk mag worden gebruikt, omdat het het melkzuur bindt en dan zijn de melkzuurbacteriën niet meer effectief. Let ook op het gebruik van ureum in het voer, omdat dit een negatief effect kan hebben op de lever.

Is er nog iets anders waar je op moet letten?

Bij ziekten zoals Clostridia-infectie wordt de melkhoeveelheid vaak verminderd omdat de microbiële vertering van het voer wordt verstoord door de Clostridia en hun giftige stoffen. De poging om het verlies aan melkhoeveelheid te compenseren door het verhogen van de hoeveelheid krachtvoer leidt vaak tot een zware metabole belasting, vooral van de lever. De verbeterde vertering van het voer door Fermentgetreide vloeibaar maakt het mogelijk om de hoeveelheid krachtvoer te verminderen, met een stabiele melkgift en een ontlastende stofwisseling.

Dus hoe moet men te werk gaan bij het gebruik vanFermentgetreide?

Idealiter worden alle rantsoencomponenten geëvalueerd en aangepast voor het gebruik van Fermentgetreide. Geïnteresseerde boeren worden door gratis en vrijblijvend geadviseerd, ze kunnen gewoon contact met ons opnemen en een afspraak maken.

Contact

Willem Lammerink (verkoop Nederland)
Tel.: +49 176 566 175 26
E-Mail: willem.lammerink@kanne-brottrunk.de

Sandra Limburg (binnendienst)
Tel.: +49 2592 9740 18
E-Mail: Sandra.limburg@kanne-brottrunk.de

Bron