Vertaling van het artikel: "Tipp aus der Praxis: Brottrunk für Legehennen"

Elfried Rieken uit Aurich, Oost-Friesland (DE), gebruikt voor zijn 16.000 legkippen Kanne Brottrunk®. De brooddrank wordt via een speciale sproeikop in kleine doses aan het graanvoer op de voederketting toegevoegd. "Ik doe dit al sinds de kippen een tijdje geleden een wondroosinfectie hebben gehad. Door de aantasting met deze infectie krijgen de kippen koorts, diarree en kunnen door fysieke verzwakking sterven. Het sterftecijfe steeg bovengemiddeld. In het begin kregen de kippen het vrij te beschikkingen en werd het onbeperkt toegediend. Daardoor werden de effecten van de wondroos snel teruggebracht tot een minimum. Maar de dieren zagen er na de behandeling zo goed uit dat ik verder ben gegaan met de toediening van Kanne Brottrunk. Het doet de dieren gewoon goed, het verenkleed is geweldig en de gezondheid van de dieren is aanzienlijk beter“, zegt Elfried Rieken.

Maar wat zit er in de brooddrank wat het zo goed maakt. De brooddrank wordt geproduceerd door de fermentatie van biologisch volkorenbrood, dat speciaal wordt gebakken voor dit doel. Na afloop van dit gistingsproces wordt de brooddrank gefilterd en gebotteld. Het resterende filtraat bevat aminozuren, vitamine B12 en andere vitaminen en vooral melkzuren. Melkzuurbacteriën maken deel uit van de normale bacteriële kolonisatie van de kippendarm, omdat ze nodig zijn voor de microbiële ontsluiting van de graankorrel.

Met 16.000 leghennen heeft Elfried Rieken enkele 1000 liters van de broodrank per doorgang nodig, deze bestelt hij in grote containers van 600/1000 liter. De aanbevolen doesering voor legkippen per dier is slechts 2 ml per dag. Het voer wordt licht bevochtigd met de brooddrank, zodat het niet gaat klonteren. Toch raad Elfried Rieken aan om aan het begin van het voeren de voerbak te controlerenn en eventuele voedselklonten onmiddelijk te verkruimelen. "Ook is het belangrijk bij het gebruik van de brooddrank dat het natriumbicarbonaat uit het voer wordt verwijderd. Als het niet wordt verwijderd, zou het het zure effect van de brooddrank teniet doen of afbreken en zou het positieve effect er niet zijn", adviseert de boer.

Naast het voeren zijn er nog andere toepassingsmogelijkheden voor de brooddrank. Één daarvan is de verneveling in de stal voor desinfectiedoeleinden. Deze behandeling verlaagt de pathogene kiemdruk in de stal. Elfried Rieken heeft dit al einige tijd doorgevoerd: eenmaal per week vernevelt hij ca, 1 liter brooddrank per 100 m2. Voor elke nieuwe doorgang adviseert de fabrikant een besproeïng/beneveling van de oppervlakken aan.

Bron